Bacalao al pil-pil casero, listo para servir. Ver vídeo 'Aquí Se Fabrica' ha seguido el proceso de preparación del bacalao al pil-pil en la sede de Bacalao Giraldo en Legutio. Como en casa, desalados y envasados para preparar en casa.
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En Bacalao Giraldo disponemos de nuestro Aula de cocina, un espacio singular de formación y divulgación donde damos cabida a todo lo relacionado con el universo de la cocina.
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Libros de recetas, Platos, Pintxos, DVD's. Toda una biblioteca de gastronomía y cultura culinaria practica sobre el mundo del bacalao y la manera de cocinarlo. 
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Somos promotores y patrocinadores de premios destinados potenciar a la creatividad Gastronómica y galardonar el Mejor Plato Anual de Bacalao Giraldo.
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