about_1

Giraldo hoy

GIRALDO HOY Hablar hoy de Bacalao Giraldo es hablar de la empresa LIDER a nivel mundial en producción de bacalao desalado. La experiencia que hemos acumulado en 3 décadas, los mejores y más modernos sistemas de fabricación, un equipo humano cualificado y una amplia red de distribución internacional son las claves de nuestro éxito. Sin duda, la dirección joven abierta a nuevos retos, la innovación y la obsesión por la calidad hacen de Giraldo una empresa con gran proyección de futuro. Conscientes de la importancia que tiene, llevamos años apostando por la formación gastronómica en todos sus frentes, desde la creación y edición de videos, DVD-s y libros especializados, pasando por otorgar un premio a la creatividad culinaria, hasta la participación destacada en los eventos, ferias, congresos y campañas relevantes del sector.

img

En Bacalao Giraldo disponemos de nuestro Aula de cocina, un espacio singular de formación y divulgación donde damos cabida a todo lo relacionado con el universo de la cocina.
Más información

img

Libros de recetas, Platos, Pintxos, DVD's. Toda una biblioteca de gastronomía y cultura culinaria practica sobre el mundo del bacalao y la manera de cocinarlo. 
Más información

img

Somos promotores y patrocinadores de premios destinados potenciar a la creatividad Gastronómica y galardonar el Mejor Plato Anual de Bacalao Giraldo.
Más información