El bacalao de los maestros
Platos
- BACALAO A LA MARINERA CON PUERROS
- BACALAO A LA VIZCAÍNA
- BACALAO AL AJOARRIERO
- BACALAO AL CLUB RANERO
- PATATITA NUEVA CON BACALAO Y PIMENTÓN
- BACALAO “BLANCO Y NEGRO”
- BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
- BACALAO ESCABECHADO
- BACALAO REBOZADO CON PIMIENTOS VERDES
- BROCHETA DE BACALAO Y CIGALAS
- BUÑUELOS DE BACALAO
- CALABACÍN RELLENO DE BACALAO
- ENSALADA DE BACALAO Y VERDURITAS
- ENSALADA DE BACALAO Y TXANGURRO
- GARBANZOS DE VIGILIA
- IJADAS DE BACALAO EN SALSA VERDE
- MARMITA DE BACALAO
- PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
- PATATAS EN SALSA VERDE CON BACALAO
- TORTILLA DE BACALAO
- REVUELTO DE AJOS FRESCOS Y BACALAO
- BACALAO A LA BUSTURIANA
- ZURRUKUTUNA
En Bacalao Giraldo disponemos de nuestro Aula de cocina, un espacio singular de formación y divulgación donde damos cabida a todo lo relacionado con el universo de la cocina.
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Libros de recetas, Platos, Pintxos, DVD's. Toda una biblioteca de gastronomía y cultura culinaria practica sobre el mundo del bacalao y la manera de cocinarlo.
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Somos promotores y patrocinadores de premios destinados potenciar a la creatividad Gastronómica y galardonar el Mejor Plato Anual de Bacalao Giraldo.
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